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真空冻干机是脱水制品领域里面的高新设备
点击次数:58 发布时间:2019-06-19
 
  
  冷冻干燥属于边缘科学,它涉及到物理、化学、生物学等知识,包括制冷、真空、电工、仪表等技术。因此也是一门综合性的专业科学技术。在临床医学、基础医学、法医学、药学等研究领域,生物样品中的药物浓度检测是一项十分重要的技术,广泛应用于毒物分析、药物分析等研究中。
  
  真空系统是真空冻干机的重要组成部分之一,一般包括旋片式真空泵或干泵和罗茨泵加速抽真空。真空系统通过不锈钢管路与冷凝器连接,在靠近冷凝器的位置处安装有气动蝶阀,将冷凝器与真空系统隔开。真空系统的作用是建立真空,给冰的升华制造环境和条件。真空系统的真空度的高低直接影响制品的升华速率,真空系统要求其自身具有较低的泄漏率。真空控制的精度直接影响到制药工艺的运行。
  
  在基础研究或临床药物浓度监测的过程中,常常会有大量的待检测样品,使用传统的样品前处理方法,样品中的内源性成分容易对目标药物的测定产生干扰,并且操作步骤较多,尤其是待测药物为热不稳定化合物时,处理过程需要在低温或室温条件下进行,这必然会增加样品处理所需要的时间。
  
  真空冻干机作为脱水制品领域里面的高新技术,其整个冻干过程是在低温高真空条件下进行,因此可以有效的避免加工物料过程中热敏及易氧化组分的破坏与损失,很大限度的保留和富集了加工物料中的各种营养成分和性物质。完美的再现了其初始的色、香、味、型,而且具有质量轻,复水快,食用方便和储存期长的特点。现在多用于航空航天食品,医学用于保存抗生素和疫苗等。
  
  真空冻干机将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰直接转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻,再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量,一般用热辐射供给。其主要优点是:
  
  (1)干燥后的物料保持原来的化学组成和物理性质(如多孔结构、胶体性质等);
  
  (2)热量消耗比其他干燥方法少。主要用于干燥抗生素、蔬菜和水果等。
  
  含水的生物样品,经过冷冻固定,在低温高真空的条件下使样品中的水分由冰直接升华达到干燥的目的,在干燥的过程中不受表面张力的作用,样品不变形。
  
  真空冻干机特点:
  
  1.箱体保温层为有良好的隔热性能的聚氨脂现场发泡。
  
  2.智能程序控制技术,数据控制、采集、记忆和输出全部由电脑完成。
  
  3.采用了交替工作的水汽捕集器,无须停机维护,适合连续使用。
  
  4.采用名牌制冷压缩机。
  
  5.干燥时间短、能耗低、运转可靠、自动化程度高、操作简便。
  
  6.透明箱门可方便的观察箱内产品变化情况。
  
  7.干燥箱体和搁板全部用304或316不锈钢材料制造。
  
  8.真空度设定系统,可将真空度值控制在设定范围之内,过程屏幕显示
  
  9.升温过程编程控制,PID自动调节。
  
  10.采用大排量真空泵预抽真空,小排量真空泵维持,抽速快、节省能源。
  
  11.可开式冷阱门清洁简便。
  
  12.干燥板层可单独设定温度,单层升温和恒温控制。
  
  13.试验后的冻干曲线可放大生产。
  
  14.主机带有RS232接口,可将冻干数据上传计算机对其实现保存、浏览。
  
  15.可配共晶点测试仪在线测试。
  
  16.集真空、制冷、加热和控制等功能于一体,一次投料完成干燥。
 

真空冻干机
(图为小型真空冻干机)

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